Mafia este o organizaţie cu o structură dezvoltată, cuprinzând mulţi membri, bazată pe o ierarhie interioară, pe disciplină şi reguli de comportament “de fier”, care desfăşoară o activitate planificată de tip “business” (business like activity), tinzând să pună stăpânire, să monopolizeze anumite sfere ale economiei, îndeosebi în domeniul comerţului, serviciilor, circulaţiei...